오늘의 읽음 - 심플하게 먹는 즐거움


오늘의 읽음

심플하게 먹는 즐거움






먹는 순간 곧바로 깨닫지는 못했는데 음식을 다 먹은 후에 편안함이 느껴지거나, 몸속이 깨끗해졌다는 생각이 들 때가 있다. 그 음식이 들어오는 순간 세포 하나하나가 기뻐하면서 마음이 편안해지기 때문이다.


- 심플하게 먹는 즐거움, 도이 요시하루


저녁으로 먹을 야채 손질. 칼라풀한 색감이 예쁘다. 맛은 또 어찌나 좋은지. 단지 올리브유 하나 뿌려 구울 뿐인데 각양각색의 맛을 낸다. 캔디비트와 바나나샬롯은 특히 강추. 바나나샬롯은 달콤하고 부드러운 것이 굉장하다.

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